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我都快忘了老闆的別稱叫做有求必應伊諾小O噹!!!!!!

雖然不是心齋橋的PAB_O!(那個超難排的啦!!!!!!!!!!!!!)

但也是網路上相當有名的「諾亞Noah半熟蛋糕」阿阿阿阿阿!!

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市面上用填充方式作成的「爆漿」蛋糕種類很多,

滋味、外觀也非常的吸引人,

但比起採用特殊烘焙方法而成的「半熟蛋糕」,總是少了一份自然濃郁細緻的味道,

在網路上耳聞諾亞Noah半熟蛋糕已久,早就很想吃吃看了!

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寄來的第一天因為公司的大家都太忙了,

所以先照著盒子上的說明,先冰進冰箱「冷凍」,隔天才拿出來在常溫下解凍享用!

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隔天將原味的蜂蜜半熟蛋糕從冰箱取出後,很意外的因為蛋糕採用半熟熟製烘焙手法去作,

讓蛋糕即使冷凍後,分子結構與細緻口感都沒有被破壞,

在常溫下放置,就可以回到蛋糕平時該有的濃郁香甜滋味了!
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看看那組織綿密細緻的蛋糕體!!!!!!!!!!!!!

半熟蛋糕在剛出爐的時候,會呈現跟一般蛋糕一樣蓬鬆柔軟的樣子,

但因為特殊烘焙法的關係,中間的蛋糕體接觸到空氣會形成下陷(可不是偷工減料喔XD")

內餡組織也會因此更加的緊密厚實!

而一般情況下解凍冬天需要20-30分鐘,夏天則只需10-15分鐘

(但經過睫毛一行人測試覺得不需要這麼久,大概只要10分鐘左右香甜可口的內餡就開始溢出來了)

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濃郁的香氣與看來綿密的蛋糕與蜂蜜內餡

在切盤上面化開來了!!!!!!

不過因為要拍照的關係,所以從冷凍庫取出後沒有第一時間切取,

蜂蜜半熟蛋糕已經變得很柔軟細緻,導致切分相當困難

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(↑切食的蛋糕為伯爵紅茶蜂蜜半熟蛋糕

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所以在這邊要提醒大家,因為半熟蛋糕組織較為細緻,

所以要儘快在蛋糕從冷凍庫取出後的時間內快點切分喔,
這樣切口才會漂亮完整,一旦半熟蛋糕內餡融化後,要切就會非常困難!

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(↑切食的蛋糕為朱古力(巧克力)半熟蛋糕

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其實這樣一輪五個切一切,在切到巧克力的時候,內餡就已經開始有些許融化了XD"

不過看到融化的綿密巧克力從蛋糕體側邊溢出來就快受不了了

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所以很快的就把這次拿到的幾種口味

「原味蜂蜜」「伯爵紅茶」「朱古力(巧克力)」

「融心乳酪(原味)」「融心乳酪(覆盆子)」

都趕快分食給大家吃!

雖然每個人對於甜度、味覺的感受度不同,

但對於睫毛而言,不得不說真的是香♥濃♥好♥吃♥

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如同剛剛說的,每個人對於口味的感受性不見得相同

像我最喜歡的是融心乳酪(原味),Elie最喜歡的是巧克力,

對於甜度口感的部份,睫毛只能稍稍作一下評分僅供大家參考一下~

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對於喜歡、或是不喜歡甜度太高的讀者朋友們,

下面的睫毛獨斷評分指南也許可以試著當作選擇喔!

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融心乳酪真的非常好吃,雖然塔皮稍甜還是配熱茶喝比較好,

但乳酪綿密鬆軟、層次又分明,是我最喜歡的口味w

其他像是融心乳酪(覆盆子)、巧克力也非常的香濃,而且比較沒這麼甜,

巧克力吃起來苦甜味非常的濃郁,推薦給跟我一樣喜歡巧克力的各位!

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至於沒吃到的摳摳蘿本人呢…… >



「看照片看到我都餓了!!!!!!!!!!!!!!!!

我都沒吃到搞毛阿阿阿阿阿!!!!!!!!!!!!!!!」

↑摳摳蘿本人如是說。

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第一次吃到了半熟蛋糕,留下了不錯的印象,

當然缺點不是沒有,像是為了新鮮度、 烘烤均勻程度,整體的大小偏小,

然後空氣接觸會呈現塌陷的自然現象(不影響美味,但外觀接受度因人而異)

還有就是「等待自然解凍的時間頗長」,

不過這可以用微波爐微波10秒鐘解決(不可以用烤箱唷!)

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基本上這些小缺點都瑕不掩瑜,就是個人感受性的問題了(笑

而諾亞Noah半熟蛋糕為了節省掉大家等待自然解凍的時間,

諾亞Noah也推出了融心乳酪原味覆盆子兩種口味!
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融心乳酪上面佈滿了像是米粒狀的蛋糕末!!!! 看起來神好吃的!!!

有別於諾亞Noah半熟蛋糕其他口味,必須放入冷凍庫冷凍不同,

諾亞Noah融心乳酪蛋糕只需放入冷藏即可,

從冰箱冷藏中取出,即可開始切食!!!!!!!!!!

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上面的蛋糕末開始慢慢融化往旁邊傾倒!!!!

鬆軟綿密入口即化的乳酪,味道非常的香甜,不過我還是泡了阿里山清茶來喝了XD"

塔皮比較甜,吃一塊喝一杯剛剛好!非常的滿足!

-基本上融心乳酪蛋糕的生產目的,就是為了讓大家不需要等待太久,

所以以冷藏方式保存的融心乳酪,只要靜置一下下就可以馬上有融化的融心內餡可以吃囉!


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上圖是諾亞Noah半熟蛋糕官網上的融心乳酪圖,看來再放置一下下會融化的更棒!!!!!!

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融心乳酪另外一個口味是「覆盆子」

有別於半熟蛋糕整體都是偏甜的口味,覆盆子則是帶入了酸的口感!

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斷面秀可以很清楚的看到綿密的融心覆盆子組織了吧!!!!!!!!!

一口咬下滿滿的酸甜,是很幸福的味道,我也非常喜歡!

而下面的照片一樣是取自於官網,這斷面簡直就是冰淇淋了吧!!!
整個覆盆子的融心部份化開來了,簡直就是邪惡到犯規!!!!!!!

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而在父親節前夕,也推出了上頭灑上巧克力蛋糕末的「融心乳酪」口味!

外觀看起來很像提拉米蘇,但卻是完全不同的兩種口感!!

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苦甜不膩又帶點鹹味跟酒釀味道(<=我不清楚成份,但似乎有一些酒釀味道?)

是非常適合「爸爸」的味道!

而當然是半熟蛋糕,自然也是切開會流出柔嫩細緻的乳酪來喔!

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其實我覺得融心乳酪的味道都很好吃(是我喜歡的口味)
父親節我也決定好先送這個搭配禮物一起寄回家了!
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如果想不到今年的父親節理物要送些什麼
各位不妨可以考慮看看吧!(笑
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在這邊也放上諾亞Noah半熟蛋糕的最新DM讓大家參考一下!
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看了DM才知道餅乾是手工作的,雖然覺得甜度可以再降低一點,
不過還是覺得滿好吃的
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整體來說,諾亞Noah半熟蛋糕讓我非常的滿足

想吃半熟蛋糕不用再跑到日本去了(雖然我還是想嘗試看看心齋橋的PAB_O半熟起司蛋糕XD")

用紅殼有機蛋、大溪蜂蜜、日本頂級熊本麵粉製成的諾亞Noah半熟蛋糕!

一塊蛋糕一杯甘菊茶,

對於甜食無法抵抗誘惑的各位,就是一種最棒的享受喔喔喔喔

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這邊要提醒大家幾個小重點~

● 半熟蜂蜜蛋糕要「冷凍保存」,融心乳酪則一定要「冷藏保存」喔!

● 融心乳酪目前八月份販售為父親節特別版(巧克力)

● 原味和覆盆子融心乳酪蛋糕9月起發售預訂。

●八月份慶祝2週年&父親節,半熟蜂蜜蛋糕系列訂購滿12個,免運費還多贈一個蛋糕。

●買蛋糕便可參加HELLO KITTY保溫瓶抽獎(買越多機會越大)。

●融心乳酪和半熟蜂蜜蛋糕因運送溫層不同不能合併湊免運。

●蛋糕末的部份,原味是原味海綿蛋糕磨成的細末、覆盆子是覆盆子蛋糕細末、

父親節的則是巧克力蛋糕細末,吃起來綿密細緻而且有淡淡的香味~

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延伸閱讀:

諾亞Noah半熟蛋糕訂購方法:http://www.wretch.cc/blog/noahcastella/1473624

諾亞Noah半熟蛋糕官方粉絲團:https://www.facebook.com/noahcastella

什麼是半熟蛋糕?:http://www.wretch.cc/blog/noahcastella/1487437

愛合購(一起團購吧!):http://www.ihergo.com/store/noah-castella/home

諾亞Noah半熟蛋糕官方:http://www.wretch.cc/blog/noahcastella

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留言列表 (66)

發表留言
  • doki2008
  • 人家說日本那家吃起來像超大蛋塔.........
    怎麼辦我真的超想吃吃看的Orz....
  • 頭香嘛!!!!!
  • 好幸運!有禮物嘛!!(伸手!!
  • 摳摳蘿是天使
  • 蛋糕!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
  • 鐵蛋
  • 睫毛大也是在蛋糕下死得很甘願~~~
  • 邦妮
  • 對於減肥的人來說....嘖嘖
  • 老媽我在第一頁

    求睫毛的私人line
  • 嫩魚
  • 看起來好好吃喔
    最近沒人搶了
    不然之前看到都在第二頁之後
    我都懒的留言
    哈哈

    支持你的漫畫也有兩年了
    也越畫越好
    繼續加油喔
    介紹更多吃的(肚子在咕嚕了


    我在第一頁ㄟ
  • yeh1932
  • 看了好心動,但是更怕吃了會心痛......QAQ"
  • yeh1932
  • 耶~ 第一頁!! >W< Lucky~
  • MOREMEGA
  • 第3名.蛋糕看起來好好吃...
  • 時痕
  • 耶?~居然是在早上發 還好還在第一頁~o woa
  • RubyParty
  • 討厭~看到都流口水了~~~~(難怪Kokoro醬會想虐殺你!!!
  • 下雨
  • 看起來好好吃喔
    第一次留言呵呵
  • 科科
  • pablo 去年去心齋橋排過一次,大概三十分鐘吧..
  • chocho
  • 好好吃的樣子!會不會以後部落格改名“老媽我想當胖子啊”
  • 想研究做法
  • 日向煌
  • 天阿!!!好像很好吃耶!!!
    不過處型那一張圖實在太經典了= =+
  • 再繼續說下去,處刑內容可能是介紹副司令那篇的都輪一遍了XD
  • 紫嵐
  • 第一頁嗎><
    話說網路上訂的到嗎
    超想吃~~~~~
  • good100
  • 第一頁ㄟ!!
    看ˋ起來真好吃!
  • 口水都流出來了
  • 季小月
  • 摳摳蘿打的好...=_,=
    這種一次吃到五種蛋糕的人真是羨慕嫉妒恨!!!
  • ZONDA
  • 睫毛子被呂布鬚打中不是"愉悅"嗎?XD(咦?
    好好吃好想吃(流口水
  • 真的不給摳摳蘿吃喔?你怎麼那麼狠
  • 91312
  • 抱歉請問一下 夫人殿下又是??
  • 夫人殿下到底是誰啦!!
  • 已經餓得快不成人形了>_<

    巧克力得看起來真誘人阿~~~(流口水
  • 氣象主播
  • 我也要搶第一頁!!
    夫人是....?
  • liancf
  • 看起來如此的美味,沒留給ㄎㄎ蘿,被處刑也是必然的啊!! XD
  • whiteH2012
  • 你太小看日本的排隊文化了...
    老闆,你鞋子髒了,幫你擦→老闆,你褲子髒了,幫你脫lol...
    還有這些照片我看了都好想吃...巧克力!!!
    你吃光蛋糕就算了,居然還在女生面前現,更可恥的是你居然沒帶回來!!
    你說你能不變死水獺嗎?!(處刑!!
  • 小邵
  • 上面的~不用處刑了

    不要說某毛拍了OO園地

    流傳的話~還是逃到火星巴(遞機票
  • panda1001
  • 怎麼這次睫毛被貫穿時沒有覺得很愉悅?
  • 小心鮪魚肚加大喔!!
  • aaliyah
  • 原來男孩子也跑美妝店……
  • grampes78
  • 死刑啊!!!!!我好餓!!!! 槓!
  • 鮪魚御飯糰
  • 幸好我吃飽了再來看
    但口水還是一直流啊
  • 呵呵
  • 好吃到讓你升天嗎??
  • 真的是越看口水越多..
  • rwponuj
  • 沒搶到第一頁,鳴鳴!!
  • t876105
  • 天ㄚ 根本餓了..
  • RAUL
  • 看到處刑圖 我快笑死了...
  • HeartBlack
  • 我也想吃了
    出錢準備去日本(迷之聲:你去日本只打算吃蛋糕啊)
  • k700321
  • 看起來好好吃啊 流口水
  • segarcgfan
  • 睫毛你也太會接了,居然把廣編這麼順暢的接上日本行,太強啦~
    不過居然沒有幫摳摳蘿留~我要代他處罰你!!!! (先生你誰?
  • david65497
  • 等好久了!!!!
  • Licico
  • 我印像中阪急B2也有一家半熟蛋糕~
  • 雲遊隨風
  • @A@

    @A@餓了(拿起菜刀
  • ㄎㄎ 睫毛最近跟摳摳羅很甜蜜喔~
  • mmaaicy
  • 賊毛你好大膽子!
    話說UNT在台灣賣得比日本跟大陸貴這點就讓我完全不爽去買它
    不過呆丸郎真的好弱喔
    明知被坑還是無法抵制它,賣超好是怎樣= =
  • Kura20050505
  • 真的看到就餓了,好想吃吃看喔-﹃-a...
    話說睫毛子這趟去日本到底敗了多少東西啊?
    列張清單來看看(伸手)~
  • cocoli119
  • 您好~

    我在FB開了一個"健康減重戰鬥營!!!!!!!"的社團~
    這是一個提供 "健康減重" 資訊的社團,覺得不錯可以要求加入唷~當作
    參考也很棒:)))
    裡面除了有健康方面的知識還有很多人減肥成功變帥變美的案例唷~
    有任何健康或減重上面的問題都歡迎提出~ 我們會盡量協助各位~

    https://www.facebook.com/groups/216101815187307/

    不好意思,打擾您惹~
  • ネオアーム
  • 傳說哪火柴人是某人
  • 瓜瓜
  • 我比較好奇賊毛跟摳摳蘿的關係到底是??
  • 路過的Alice
  • 日本的超好吃~~~
    不管是常溫還是冷凍的都讚到爆!!!!

    不過我們買的時候完全沒排隊耶~~~因為那個時間點是晚上9:00~10:00他
    們準備打烊了,在完全沒有人跟我們搶的狀況下完美的買到

    但我得老實說,買的當時完全不知道他是人氣蛋糕,只是覺得好多人排一
    定超好吃 xDDDD~
  • Wisy羽願
  • 嗚嗚嗚看起來超好吃(咕嚕
    睫毛大居然吃了五個(炸毛
    小心會胖唷......(根本是忌妒才說的(不對xDDD
  • 博愛座
  • 睫毛怎麼沒畫博愛座哩
    好想看~~
  • 喵~
  • 融化到讓我有想舔盤子的衝動 ~"~
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  • 看到網頁旁邊的廣告就很想吃吃看...

    可惡被你搶先惹

    現在這個時間真不是看食物文的時候
  • 好吃喔 我沒事就會跑去心齋橋買一個來吃
  • starksiki
  • 好吃哦~ 我沒事就會跑去心齋橋買一個來吞
  • 我還以為睫毛會買完蛋糕順便劫走服務生
  • =.=
  • 看起來好吃,吃起來一定也好吃~~
  • 話說睫毛85度C 就有類似的巧克力蛋糕阿!